La ayuda definitiva para organizarme en la cocina

Batchcooking

Foto: Chloé Sucrée de Being Biotiful

Últimamente tengo la sensación de ir dando bandazos con mi alimentación. Paso de meterme unas palizas tremendas en la cocina para prepararme una comida de 3 estrellas Michelín (pero siempre a deshoras y yendo mil veces al supermercado) a comerme un pincho en el bar de abajo y seguir trabajando.

Sé que la solución pasa por coger una dinámica para planificar la compra, organizar los menús semanales y optimizar el tiempo que paso en la cocina. Pero no sé por dónde empezar.

Si tú también quieres comer sano durante la semana, pero como a mí te falta tiempo, energía y creatividad para organizarte y pensar en recetas ricas, fáciles y sanas, sigue leyendo porque tengo una gran noticia.

Esta semana -y sólo por esta semana- se ha puesto a la venta un bundle de gastronomía compuesto por 35 cursos relacionados con la cocina que, comprados por separado costarían 1.186,47 €, pero que al comprarse en pack sólo cuestan 47,50€.

Son 35 cursos, ebooks y recetarios de lo más variado (repostería, pasta, aperitivos, ocasiones especiales, batidos verdes, arroces, recetas sin gluten, cocina asiática…) y aunque los 35 no me entusiasman por igual, sólo con dos o tres ya tengo amortizada la compra del lote completo.

En concreto son 6 los que más me interesan para aprender a organizarme en la cocina y comer de manera más saludable:

- Curso de Batch Cooking, de Being Biotiful.

- Curso Cómo organizar tu menú semanal, de Escuela comer sano es fácil.

- Ebook Recetas para un meal prep saludable.

- 3 Meses de suscripción a Comida Real Kitchen con planificación de menús semanales.

- Ebook 170 Comidas de tupper para llevar al trabajo, de Dieta Coherente.

- Ebook Recetas express con Thermomix. Cocina en menos de 30 minutos, de Thermorecetas.

Sólo estos 6 cursos por separado me hubieran costado 216,98€, pero yo sólo he pagado 47,50€ por todo el lote, así que imagínate si puedo amortizar el bundle.

Esta semana ya he comenzado con el de batchcooking de Chloé de Being Biotiful. A Chloé la sigo desde hace tiempo (guardo cuidadosamente todas sus newletters semanales). Lo que más me atrae de ella es que ha sabido adaptar a los gustos de sus hijos pequeños una dieta basada en verduras, frutas, semillas, legumbres, cereales y algunos superalimentos. Sólo por haber superado ese gran reto, tiene toda mi admiración. Yo todavía estoy en el camino y ¡lo que me queda!

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Y tú, ¿por qué tienes tantos seguidores en Instagram?

Ponencia de Elena Guerra en Innova 2018

Ésta es una de las preguntas que la gente me hace con mayor frecuencia y aún así me sigue pillando siempre por sorpresa.

La mayor parte de las veces me arranca una sonrisa porque sé que, desde la curiosidad, la inocencia o el optimismo, la persona que la formula está esperando una fórmula empírica que poder aplicar con rigor científico para lograr resultados.

Otras veces me pone a la defensiva porque siento que el tono de la pregunta pone en cuestión que pueda ser merecedora de tal “privilegio” o, lo que es peor, que lo haya conseguido sin mediar talonario o sin aplicar estrategias de dudosa legitimidad.

¿Acaso un punto de vista personal y creativo y una dedicación constante y apasionada a Instagram no puede llamar la atención de cerca de 45.000 personas de manera orgánica y natural?

En cualquier caso, la respuesta a por qué tengo tantos seguidores en Instagram da para una charla entera, precisamente la que dí el pasado mes de abril en el Museo Guggenheim de Bilbao dentro de Innova, el mayor foro de marketing y comunicación del norte de España.

Te invito a que la veas entera en este vídeo y conozcas la respuesta y toda la historia que la rodeó.

 

 

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Esta ronda la pago yo: la vuelta al cole

Schoolchildren of Rue Damesme - Robert Doisneau

Foto: “Les écoliers de la rue Damesme”. Robert Doisneau.

El blog vuelve a su actividad después de un largo verano.

No hay nada como un buen período de inactividad y reflexión para marcar objetivos. Este curso quiero cumplir 2: cambiar su diseño y darle una vuelta a sus contenidos.

Ahora sólo me falta encontrar el tiempo y la energía para cumplirlos cuanto antes. Ya he dado el primer paso: poner por escrito mi compromiso y hacerlo público. Soy de las que trabaja bajo presión, qué le vamos a hacer.

Estos días nuestra vuelta al trabajo se junta con la vuelta al cole de nuestros hijos. También para ellos es un buen momento para poner el contador a cero en sus expectativas, metas y rutinas. ¿Les echamos una mano?

- No estaría mal que los padres y madres empezáramos por adquirir el compromiso de  dejar de ser tan invasivos en las tareas, decisiones, sentimientos y rutinas de los niños. Algunos expertos como Noelia López-Cheda o Javier Urra nos dan algunas claves en este decálogo.

- Uno de los quebraderos de cabeza para los padres y madres en el arranque del curso es la elección de las actividades extraescolares. ¿Qué objetivo tienen? ¿Realmente las necesitan? ¿Cómo podemos elegir las más adecuadas? Nuria Pérez nos regala algunas pistas en este vídeo.

- Piedra, papel, tijera. La preciosa campaña de Android contra el acoso escolar nos recuerda que no tenemos que ser iguales para juntarnos alrededor de un objetivo común.

- Una película que deberíamos ver padres e hijos juntos al inicio de curso. Y para los más pequeños, recomiendo la lectura del cuento ilustrado Wonder. Todos somos únicos, la adaptación infantil de Wonder. La lección de August en el que está basada la película. A mis hijos les encanta que se lo lea.

- La creatividad es tan importante en la educación como la alfabetización, y debemos tratarla con la misma importancia. Éste es el argumento principal de una de las charlas TED más famosas de Sir Ken Robinson, experto en desarrollo educacional, creatividad e innovación. Si puedes, no dejes de verlas todas.

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¿Por qué nos complicamos tanto con los regalos a los profesores?

Regalos sencillos para profesores

La escena se repite todos los años por estas fechas en las casas con niños pequeños.

En tu móvil aparece un nuevo grupo de whatsapp de padres y madres del colegio llamado “Graduación Educación Infantil” y comienza uno de los debates más acalorados del año, que ríete tú de los moderados por Manuel Campo Vidal.

Resulta que de unos años a esta parte a los niños que pasan de Educación Infantil a Educación Primaria se les organiza una ceremonia de graduación con toda la parafernalia incluida (orla, toga, birrete y Gaudeamus) seguida de una merienda/fiesta con familiares y profesores.

Me encanta que mis hijos se sientan valorados y celebrados, pero creo que hemos llegado a un punto en que confundimos la motivación con la complacencia y con ello no les estamos haciendo ningún favor.

A mí no me parece que mi hija fuera consciente de estar haciendo un gran esfuerzo por pasar de curso, más allá de lo que se le pide a una niña de su edad y capacidades: madrugar por las mañanas, prestar atención en clase, participar en las actividades propuestas y hacer sus fichas a tiempo. Así que si ella no le da tanta importancia, ¿por qué habría de dársela yo?  Ya vendrán los años en que tenga que esforzarse y ser consciente de su esfuerzo, sacrificar horas de juego, hincar los codos, someterse a exámenes y frustrarse si los resultados no le acompañan o no alcanza los objetivos mínimos.

Todos queremos mucho a nuestros hijos y nuestra tendencia natural es querer evitarles sufrimientos y allanarles el camino, pero se nos olvida que nuestra labor como padres es prepararles para la vida, ésa que no está llena de fiestas de graduación a cada paso.

Nuestros hijos deberían saber que nuestros jefes o jefas no salen de su despacho para aplaudirnos cada mañana cuando llegamos puntuales al trabajo o que nuestro equipo de fútbol sólo saca la gabarra cuando gana competiciones.

Me gusta la idea de que los niños que cambian de ciclo tengan una fiesta de despedida con los compañeros y profesores con los que han convivido durante 3 años. Soy madrastrona, pero no tanto: sé la importancia que tienen para ellos. Y además no seré yo quien diga no a una buena fiesta.

Pero, ¿y si le cambiamos el título, la simbología y la puesta en escena para que, llegado el momento de la verdadera ceremonia de graduación, la valoren y disfruten en toda su extensión y el reconocimiento ímplicito sea real, no un mero fuego de artificio?

En realidad, el debate del que quería hablar cuando he empezado el post no era éste, pero mira, me ha servido para dar una opinión que nunca me había atrevido a expresar en público. ¡Maldito Sanedrín virtual que nos tiene acogotados a la hora de emitir juicios en cuestiones de educación y/o maternidad! ¡Ea, qué alivio!

En realidad el verdadero debate empieza con el regalo que se le va a hacer al profesor a final de curso.

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Bilbaínos en cualquier parte: Ainara Ipiñazar (Boometi)

Ainara y Cristina, fundadoras de Boometi

 

Para alcanzar un sueño hay que pasar por varias fases e incluso países. Eso lo sabe muy bien nuestra última bilbaína en cualquier parte: Ainara Ipiñazar, una de las creadoras de la marca de moda infantil Boometi.

Boometi es una marca de niños 100% hecha en España que tiene un claro objetivo: aunar la comodidad y la calidad de los tejidos con la elegancia de los diseños y ofrecerlos a unos precios asequibles.

Debe su nombre a la simpática forma en que su hija pronunciaba “plumeti”, uno de sus tejidos favoritos y, dicho sea de paso, de los míos.

Sus colecciones están diseñadas para niñas, niños y bebés de 0 a 12 años y están enfocadas tanto en el día a día como en ceremonia y grandes ocasiones.

Y otro dato a tener en cuenta: si te gusta que tus hijos vayan coordinados, en su tienda online encontrarás multiples opciones en prendas de niño y niña.

 

Boometi moda infantil primavera verano 2018Boometi moda infantil primavera verano 2018Boometi moda infantil primavera verano 2018 Sigue leyendo

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