Archivo mensual: diciembre 2014

Balance del año: los posts más leídos de 2014

Posts mas leidos del año2014 llega a su fin y toca hacer balance. En lo personal, sin duda ha sido un gran año ya que hemos aumentado la familia. Nuestro bebé es un ángel al que sólo le faltan las alas. Con deciros que mi suegra y mis cuñados le oyeron llorar el otro día por primera vez después de 8 meses os lo digo todo. Sólo le queda aprender a dormir toda la noche del tirón para ser perfecto.

Para el blog también ha sido un buen año. Sois cada vez más los que lo leéis fielmente cada semana, os suscribís a través del correo electrónico para no perderos ni un solo post, me seguís en Facebook e Instagram y os animáis a dejar comentarios, críticas y sugerencias. Y yo no puedo estar más agradecida por ello.

Yo no soy una gran cocinera, pero de vez en cuando me atrevo con la repostería y la fotografía culinaria. Y parece ser que a vosotros también os encanta, porque mi receta de tarta de zanahoria con thermomix ha sido el post más leido de 2014.

En verano fuisteis muchos los que a través de las redes sociales visteis la nube que hicimos para nuestras sesiones de fotos familiares y me pedisteis que explicara el paso a paso, así que no me sorprende que el tutorial de cómo hacer una nube con globos y fibra de poliester haya sido el segundo post más leido de este año.

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Nuestro photocall de Navidad con luna llena

Photocall de Navidad en pared de pizarraNuestra casa está en cualquier parte, pero es pequeñita. Así que cuando nos mudamos, pintamos una de las paredes del salón con pintura de pizarra para que los niños pudieran ampliar su zona de juegos fuera de su habitación.

Todas las tardes nuestra hija dedica un rato a pintar en ella (con tiza blanca; las de colores están reservadas para una “edad segura”). Y en Navidad nos sirve a toda la familia para armar el árbol y montar un photocall.

En años anteriores había recurrido al lettering para decorarla, pero este año quería hacer algo diferente. Gracias a Mr. Printables, me descargué una luna llena gigante, que imprimí en 12 hojas A4, recorté y pegué a la pizarra con Blue Tack.

Decoracion de navidad con luna llena

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Brunch de Navidad

Brunch de NavidadDesde hace algún tiempo soy una gran admiradora del trabajo de Aiala Hernando, fotógrafa y estilista culinaria. Siendo donostiarra, creativa y amante de la gastronomía, parecía claro cuál iba a ser su destino profesional. Aiala mezcla su trabajo con su pasión y eso se traslada a sus fotografías culinarias, toda una explosión de luz y color. Con ella, la frase “comer con los ojos” cobra todo el sentido o, mejor dicho, todos los sentidos.

Cuando me enteré de que iba a impartir un taller de estilismo y fotografía culinaria con las chicas de Hello Creatividad, no me lo pensé dos veces. Durante el mes de noviembre, aprendí técnicas de composición, moods, ángulos, recorridos visuales… y practiqué, practiqué mucho. El nivel de mis compañeros era tal que muchas veces me podía la presión (si no me creéis, echad un vistazo al trabajo de Laura en su gastroblog Because  y su proyecto final aquí). Así que me esforcé mucho porque no se notara en exceso el abismo que nos separaba.

Durante todo el mes puse mi cocina y mi salón patas arriba, trajinando con ingredientes, sacando props de los armarios, montando estudios caseros y moviéndolos en busca de la mejor luz. Bromeaba con mi compañera Paula de I love bugs y le contaba que mis vecinos tenían que alucinar cada vez que corría las cortinas para que entrara la luz. Eso sí, los días que había entrega de ejercicios prácticos cenaba como nunca. Y también tengo que decir que disfruté mucho del curso y del intercambio de información y experiencias con los compañeros.

Para el proyecto final del curso elegí una temática acorde con las fechas que se acercaban y me decanté por un brunch de Navidad con unos bagels como protagonistas.

Bagels con mantequilla y mermelada

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Tiendas de Bilbao que no te puedes perder en Navidad

Escaparate de Navidad de Martina Zuricalday Bilbao

Foto: Martina de Zuricalday

Cuando era pequeña había un “acontecimiento” que marcaba el inicio de las vacaciones de Navidad: acompañar a mi madre y a mis hermanas a la panadería Iturbe a comprar las cestitas de hojaldre y los volovanes para los entrantes de la cena de Nochebuena.

Aquella panadería desapareció hace ya unos cuantos años, pero otros establecimientos han venido a perfilar nuestra nueva ruta de compras navideñas por Bilbao. ¿Queréis acompañarme?

Roscon de Reyes Martina Zuricalday Bilbao

Pastelerías Martina de Zuricalday

En casa somos clientes habituales de las Pastelerías Martina de Zuricalday y culpables en gran medida de las huellas de manitas y naricitas que tienen que limpiar constantemente de sus cristaleras. Y es que sus escaparates son un potente imán para mis hijos (y para mí, lo confieso). Muchos de los que vivís fuera de Bilbao me habéis contado por FacebookInstagram que suspiráis por sus pasteles de arroz y sus bollos de mantequilla y que cuando regresáis a casa por estas fechas hacéis acopio para llevar de vuelta a vuestros destinos un trocito de Bilbao. Y no me extraña, porque hablar de Martina de Zuricalday es evocar meriendas de nuestra infancia, fiestas de cumpleaños y vacaciones de Navidad.

Durante estas fiestas cualquiera de sus 4 establecimientos es parada obligatoria para reservar el Roscón de Reyes, que siguen elaborando artesanalmente según la receta originaria de 1830, y el turrón Soconusco, cuya receta fue traída de las Américas en el s. XVII y que se ha convertido en el turrón típico de Bilbao. ¡No puedo esperar a hincar el diente a esas 5 capas de chocolate!

Papeleria Arnaga de BilbaoPapelería Arnaga

Otra de las tiendas que nunca falta en mi ruta de compras de Navidad por Bilbao es la Papelería Arnaga. Durante todo el año es una gozada entrar y dejarse aconsejar por María y Jon en cuestión de papeles, regalos y envoltorios, pero en Navidad es entrar en un mundo mágico.

Ya su escaparate nos da la bienvenida con un inmenso calendario de Adviento cuyas ventanitas son abiertas por los niños que se acercan todos los días a las 6 de la tarde. Y el interior es para volverse loco, sobre todo, para una terrorista de la Navidad como yo: papeles y sobres creativos para vuestras felicitaciones (este año he hecho unos sobres con su papel de cocodrilo dorado que espero enseñaros en breve); bolas de nieve, cajitas de música y mundos animados de ensueño; artículos para decorar la mesa, lazos y papeles para envolver los regalos… Obligatorio que Olentzero, Papá Noel y los Reyes Magos, o en su defecto sus pajes y ayudantes, pasen por Arnaga para envolver los regalos de Navidad, porque como bien dicen ellos “Hasta que no está envuelto, no es regalo”.

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Regalos de Navidad responsables y sostenibles (II)

La semana pasada inicié una lista de regalos de regalos de Navidad responsables y sostenibles. Para estar en ella, los regalos tenían que cumplir una serie de requisitos: ser de producción local o nacionalestar hechos a mano, emplear materiales respetuosos con el medio ambiente o no ser un objeto en absoluto.

La semana pasada regalamos a bebés, niños, fashionistas y amantes del diy. Esta semana les toca el turno a bloggers, cocinillas y gourmands, chicos y amantes del arte.

Regalos de Navidad para bloggers1. Retiros fotográficos de Álvaro Sanz. Hace tiempo que me apetece mucho un retiro de fin de semana para aprender fotografía con Álvaro Sanz y compartir experiencias con otros aficionados a la fotografía. A este último ya no llegamos porque se ha celebrado este puente, pero habrá que estar atentos a los siguientes. Yo esperaré a uno al que pueda ir con la familia al completo.

2. Cursos creativos de Hello Creatividad. Si tienes un blog, seguro que te apetece aprender a mejorar en fotografía, escritura, vídeo, maquetación… Los que me seguís, ya sabéis que soy una especie de adicta a esta plataforma de cursos online liderada por Bea de Con botas de agua y Mar y María de Sonambulistas. Lo puedo dejar cuando quiera, pero no quiero. En enero empiezo el de Videostory.

3. Super guía de gestión del tiempo para bloggers y emprendedores de Superyuppies. “Es que tengo tanto por hacer y tan poco tiempo”, “Madre mía, es que no me llegan las horas del día”, “¿Por qué el día tendrá sólo 24 horas?”. Así empieza esta guía. Si estas frases te resultan familiares, es posible que la necesites. Disponible en papel o en ebook.

4. Cursos en formato libro digital de Mamá, quiero ser blogger. Después del éxito de su blog La 5th con Bleecker St, Isabel creó MQSB para ayudar a otros a rentabilizar sus blogs y RRSS.

5. Agenda blogger de Anthologie de papier, para tener todos tus contactos 2.0 bien localizados y ordenados.

 

Regalos de Navidad para cocinillas y gourmands

1. Cursos de cocina de Yan Eskola, el aula de cocina del Restaurante Yandiola, situado en el centro cultural Alhóndiga Bilbao. El año pasado hice dos cursos monográficos allí: pan casero con Ibán Yarza y postres navideños, en el que aprendimos a hacer un tronco de Navidad que ya os enseñé aquí.

2. Mermeladas y conservas artesanas de La madre de Miren. Miren se ha encargado de recopilar las recetas de su madre y adaptarlas en forma de mermeladas, compotas y cremas. Todos sus productos son naturales y de temporada. Las mezclas son increíbles: mermelada de calabaza con nueces y pasas al ron, compota de pera con Wasabi, mermelada de melocotón con limón y té negro, chutney de cebolla, mostaza y miel… También las hacen por encargo para regalar en bodas y eventos.

3. Set de cocina compuesto por tabla de corte, espátula para sartén, cuchara y tenedor de Unnido. Unnido es una plataforma de comercio electrónico que comercializa productos hechos a mano en España por personas con discapacidad. En su elaboración se utilizan materiales ecológicos o cuya materia prima ha sido obtenida mediante procesos de comercio justo o reciclaje.

4. Experiencias gastronómicas Imprebistró. Mario y Mamen  de Gourmetillo unen a personas de gustos afines alrededor de una mesa en espacios imprevistos e inusuales. Si quieres apuntarte a una de ellas, atentos a su web, porque el sitio y los detalles se desvelan pocos días antes de que la experiencia tenga lugar.

5. Kit de cultivo de flores comestibles de Flores en tu ensalada. Detrás de esta empresa hay un equipo de profesionales llegados desde distintos campos (medio ambiente, jardinería y paisajismo, arquitectura y diseño) que apuestan por el movimiento Slow Food y la comida orgánica y se han unido para comercializar kits gourmet. Además de flores, también podrás cultivar en casa hierbas aromáticas, brotes, lechugas…

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