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Receta de falso cuscús (apto para celíacos)

Falso cus cus de coliflor Ahora que llega el verano y el buen tiempo, apetece comer platos más frescos y ligeros.

Hoy quiero compartir contigo la receta de un plato muy apetecible para esta temporada. Es sano, apto para celiacos y fácil de llevar a la oficina en un tupper o en un tarro.

Se prepara muy rápidamente y no se necesita ser un gran chef para cocinarlo.

No puede tener más ventajas, ¿verdad?

Se trata de un falso cuscús hecho a base de coliflor con verduras.

La coliflor es un alimento muy recomendable en nuestra dieta porque, además de ser muy nutritivo, es antioxidante, antiinflamatorio y diurético.

¿A que ahora no te parece tan antipático?

Si te apetece comerla de otra manera que no sea hervida o gratinada, prueba a hacer esta receta en forma de falso cuscús.

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