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Una cena de 3 estrellas Michelín

Eneko Atxa, chef del Restaurante Azurmendi

Hay invitaciones que no se pueden dejar pasar, como la que me llegó la semana pasada para asistir en un grupo reducido de 40 personas al maridaje de Cervezas Alhambra con la alta cocina de Eneko Atxa del Restaurante Azurmendi, reconocido con 3 Estrellas Michelín.

Atxa es conocido por crear platos de vanguardia basados en la cocina tradicional vasca. Otorga una importancia extraordinaria a la materia prima y a los productos km. 0, con los que elabora platos que te pueden hacer llorar de la emoción.

Si tengo que recordar un plato de la cena del otro día sería el huevo de caserío con guiso de trigo. Parece mentira que un plato elaborado a partir de dos ingredientes tan sencillos pudiera provocar tantas sensaciones y arrancar el aplauso unánime de todos los comensales.

Pero no adelantemos acontecimientos. Vayamos por partes.

Tras un corto trayecto en autobús desde Bilbao, llegamos a la terraza del restaurante Azurmendi, donde nos recibió Julio Cerezo, maestro cervecero de la marca, con unas Alhambra Especiales bien fresquitas. Después de un día de calor sofocante, fue la mejor de las bienvenidas.

Cerveza en mano y disfrutando de las vistas de las colinas de Larrabetzu, degustamos los aperitivos especialmente diseñados para maridar con la variedad Especial de Alhambra:  queso de Etxano caramelizado, emulsión de tomate y lascas de jamón; frutos del mar con bruma del Cantábrico en directo; cucuruchos de centollo y hierbas y langostinos en tempura.

La cosa no había hecho más que empezar y ya estábamos todos emocionados.

Restaurante Azurmendi, 3 Estrellas MichelínTerraza del Restaurante Azurmendi en Larrabetzu (Bizkaia)Mejillones con bruma del Cantábrico Sigue leyendo

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Una cena clandestina con Selecta de San Miguel

Mesa Nomada Bilbao - Selecta de San Miguel¿Qué te parecería cenar con unos desconocidos en un lugar misterioso e inesperado para compartir una experiencia que une viajes, catas y gastronomía?

Esto es precisamente lo que nos propuso San Miguel cuando el pasado jueves nos invitó a un grupo de periodistas y bloggers a conocer Selecta, su nueva cerveza tostada.

(Sigue leyendo hasta el final del post porque tú también puedes ser uno de los elegidos).

Lo único que conocíamos era el lugar y la hora de la cita: 19.30 en el Muelle La Carola, junto al Museo Marítimo de Bilbao.

A la hora convenida, nos invitaron a embarcar en el Txinbito, uno de los barcos más emblemáticos de Bilbao, donde nos dio la bienvenida el actor Sergio Otegui, antes de poner rumbo a un destino desconocido.

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Cómo decorar una mesa rústica de Navidad

Decoración rústica mesa de NavidadEl año pasado por estas fechas preparé para el blog de Mum and Home una mesa para un desayuno de Navidad.

Dado que el motivo no era muy formal, quise darle un aire rústico, por lo que utilicé elementos naturales como el lino, el esparto y la madera. Tampoco faltaron las velas y la decoración floral.

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Plan de chicas: una beauty party en el centro de Bilbao

Tratamientos de belleza con amigas en Bilbao¿Qué me decís a una tarde con amigas compartiendo tratamientos de belleza, charlas, risas, sushi y champagne en un centro de estética cerrado expresamente para la ocasión? Son las famosas beauty parties y no hace falta ser una estrella de Hollywood ni tener una cartera muy abultada para poder disfrutar de una de ellas. De hecho, cada vez están más de moda como alternativa a las despedidas de soltera o a los cumpleaños con amigas.

La semana pasada tuve la suerte de conocer el programa “Beauty&Friends” que The Health Company ofrece a sus clientes en las instalaciones del gimnasio Up Bilbao. La invitación no me pudo llegar en mejor momento, porque con un bebé de seis meses mis rutinas de belleza brillan por su ausencia, así que una puesta a punto me venía de lujo.

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Planes con niños: conciertos de rock para padres e hijos

Conciertos rock and kidsHace unos meses, gracias a una recomendación de Sonambulistas, asistí con mi marido y mi hija a un concierto de Rock’n'kids. No había oído hablar nunca de la iniciativa, pero la idea de que mi hija entrara en contacto con otra música que no fuera la de los Cantajuegos y de la que pudiéramos disfrutar también nosotros, me pareció muy atractiva. La cita fue un domingo por la mañana en uno de los salones del Hotel Igeretxe de Algorta, a pocos kilómetros de Bilbao.

El concierto, de una hora de duración, hizo un recorrido por la historia del rock a través de sus iconos y sus temas más conocidos. Con cada tema, la maestra de ceremonias Star SuperStar iba proponiendo actividades para que padres e hijos participáramos activamente. Mi hija fue entrando tímidamente, pero entre nosotros y el ambientazo que se formó conseguimos que finalmente bailara con Queen, ACDC, Amy Winehouse… y que incluso jugara con las guitarras de madera que había esparcidas por la sala. Ella lo pasó genial, pero creo que yo me lo pasé mejor.

Concierto Rock n kids

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