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El hygge de las pequeñas cosas

Desayuno hyggeEl 20 de marzo se celebra el Día Internacional de la Felicidad. Últimamente parece que los daneses se han erigido en los reyes de la misma y se han empeñado en exportar su receta al resto del mundo. Ellos los llaman hygge.

¿Y qué es el hygge (pronúnciese huu-gue)? Algunos lo traducen como acogedor, otros como vivir el presente, ser agradecido, encontrar la felicidad en las pequeñas cosas

Para ahondar en el tema he recurrido a los únicos daneses que conozco en Bilbao: las tiendas Flying Tiger Copenhagen. Allí me explicaron que cada uno encontramos el hygge en distintos momentos: en leer un libro junto a una chimenea, en beber una copa de vino junto a tu pareja a la luz de las velas, en un picnic con amigos, en preparar una tarta y servirla en un plato bonito, en pasar una tarde haciendo manualidades con tus hijos… ¡Yo me apunto a todo!

Ellos saben muy bien cómo encontrar la felicidad en esos pequeños momentos y sus productos la verdad es que ayudan a conseguirlo sin gastarse una fortuna.

Para vivirlo en primera persona, me propusieron que escogiera lo que quisiera de una de sus tiendas para recrear mi propio momento hygge.

Lo primero que me vino a la mente fue una cena al aire libre con mis amigos, una vajilla bonita, copas de vino, velitas por toda la mesa, guirnaldas en los árboles… pero el tiempo por aquí anda un poco revuelto y no lo veía nada claro.

Así que pensé en una de las cosas que más me gusta hacer en casa los fines de semana: redesayunar en la cama leyendo el periódico, los suplementos dominicales y los libros que tenga en la mesilla.

Este post tiene regalo seguro, así que te recomiendo que sigas leyendo hasta el final.

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Brunch de Navidad

Brunch de NavidadDesde hace algún tiempo soy una gran admiradora del trabajo de Aiala Hernando, fotógrafa y estilista culinaria. Siendo donostiarra, creativa y amante de la gastronomía, parecía claro cuál iba a ser su destino profesional. Aiala mezcla su trabajo con su pasión y eso se traslada a sus fotografías culinarias, toda una explosión de luz y color. Con ella, la frase “comer con los ojos” cobra todo el sentido o, mejor dicho, todos los sentidos.

Cuando me enteré de que iba a impartir un taller de estilismo y fotografía culinaria con las chicas de Hello Creatividad, no me lo pensé dos veces. Durante el mes de noviembre, aprendí técnicas de composición, moods, ángulos, recorridos visuales… y practiqué, practiqué mucho. El nivel de mis compañeros era tal que muchas veces me podía la presión (si no me creéis, echad un vistazo al trabajo de Laura en su gastroblog Because  y su proyecto final aquí). Así que me esforcé mucho porque no se notara en exceso el abismo que nos separaba.

Durante todo el mes puse mi cocina y mi salón patas arriba, trajinando con ingredientes, sacando props de los armarios, montando estudios caseros y moviéndolos en busca de la mejor luz. Bromeaba con mi compañera Paula de I love bugs y le contaba que mis vecinos tenían que alucinar cada vez que corría las cortinas para que entrara la luz. Eso sí, los días que había entrega de ejercicios prácticos cenaba como nunca. Y también tengo que decir que disfruté mucho del curso y del intercambio de información y experiencias con los compañeros.

Para el proyecto final del curso elegí una temática acorde con las fechas que se acercaban y me decanté por un brunch de Navidad con unos bagels como protagonistas.

Bagels con mantequilla y mermelada

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Quiero ser Mimi Thorisson y tener una cocina en Francia

A kitchen in France

Hay blogs con los que te cruzas y te atrapan para siempre. Unos te enganchan por la fotografía, otros por lo bien escritos que están; unos por la autoridad que desprenden al hablar de una materia; otros porque te hacen soñar. El blog Manger de Mimi Thorisson tiene todo esto y mucho más.

Mimi Thorisson, de padre chino, madre francesa y criada en Hong Kong, vivía en París con su marido,  sus 3 hijos (más 2 niños que aportaba su marido de una relación anterior) y sus 4 terriers, dedicada al periodismo y la crítica gastronómica. Pero un día decidió liarse la manta a la cabeza y seguir su sueño. Embarazada de su cuarto hijo, abandonó su vida urbanita y se trasladó con su familia a una granja a la remota península de Médoc, en la región de Burdeos.

Allí decidió crear su blog y retratar el día a día de su familia:  las comidas y recetas de temporada, las salidas a los mercados y productores locales, las reuniones con sus amigos alrededor de preciosas mesas, las visitas a brocantes y anticuarios, los paseos con sus perros, las excursiones con sus hijos a los bosques y viñedos cercanos… todo exquisitamente relatado por ella y fotografiado por su marido Oddur.

Chateux de Mimi Thorisson

Cocina del chateaux de Mimi Thorisson

brocantes-medoc-bourdeauxComida en el bosque con Mimi Thorisson

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DIY: Fondo de fotografía de madera envejecida

Cerezas en berrybasketMe encanta utilizar texturas de madera en mis fotografías de comida o naturaleza muerta. Aportan profundidad y un carácter especial a las composiciones. Como no tengo la suerte de tener mesas o encimeras de madera rústica, me las tengo que hacer yo misma. Vaya por delante que no soy una experta ni en bricolaje ni en fotografía. Lo que aquí os propongo son trucos de andar por casa.

Para hacer este fondo usé unas planchas de madera balsa que compré en una tienda de manualidades. El inconveniente de esta madera es que tiene poca veta. Para conseguir un aire más rústico, yo os recomiendo que utilicéis tableros de madera de pino. Los encontraréis en tiendas de bricolaje.

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